ご家庭のキャンプ飯の定番メニューはありますか？今回はキャンプ歴2年半の我が家の定番キャンプ飯をご紹介します。私はあまり料理が得意ではなく、手をかけるのも苦手なので、ここで紹介するレシピは簡単で手のかかりにくいものばかりです。次のキャンプの参考にしてみてください。
炭焼きをするときの定番レシピ
冷凍ピザ
炭焼きをする際に冷凍ピザを食べることがあります。
アルミホイルにクッキングシートを敷いて冷凍ピザを置き、上からアルミホイルをかけます。そのまま、網の上に置いて焼いています。
手軽に美味しく、子どもも喜ぶレシピです。
焼肉
焼肉は定番メニューです。
特に、大人が食べたいからです。自宅のフライパンで焼く肉と、網の上で焼く肉は同じ肉でも味わいが違います。
子どもたちも喜んで食べてくれます。さらに、子どもが食べやすいように、鶏の串焼きやとうもろこしを一緒に焼くこともあります。
焼き芋
炭焼きをするときには焼き芋もよくします。
濡らした新聞紙とアルミホイルを芋に巻いて、炭の近くに置いておきます。
時々炭に当たる面を変えないと焼きむらができてしまうことがあるので注意が必要です。
出来栄えに毎回差があるのも面白いところです。
鍋の定番レシピ
トマト鍋
トマト鍋はキャンプを始めた頃から我が家の定番です。
トマト缶とコーン缶に加えて、子どもが大好きなレトルトのミートボールを入れます。
野菜や鶏肉、とにかく好きなものを入れます。パスタやマカロニを入れれば、炭水化物も一緒に取れて楽ちんです。我が家の味付けはコンソメとケチャップが定番です。
とり野菜みそ鍋
「株式会社まつや」のとり野菜みそ鍋（石川県の郷土鍋）も大好きな鍋です。
味噌は常温保存可能で持ち運びしやすいのも嬉しいポイントです。
白菜や好きな野菜、具材を入れます。子どもが食べやすい具材は餃子やラーメンです。
鶏の味噌漬け（宮崎県都城市森精肉店）
森精肉店は「味噌カツ」で有名なのですが、店頭で購入できる鶏の味噌漬けもとっても美味しいです。
鶏の味噌漬けは鶏肉を味噌でつけたものです。ビニールパックに入っていて、そのまま冷凍してキャンプに持っていくことができます。この味噌漬けともやしやキャベツなどの野菜を一緒に煮込めばご飯のすすむ一品が完成します。
持ち運びしやすく、簡単に調理できて嬉しい一品です。
直接買いに行くことができないので、近くに住む知人に送ってもらっています。2025年12月現在、オンラインショップでの販売は確認できていません。（オンラインショップ販売もできたら、遠方に住むものとしては嬉しいです）
ホットサンドメーカーで冷凍肉まん
最近定番メニューに昇格した冷凍肉まんです。
半解凍した肉まんをホットサンドメーカーに挟んで両面を焼いたら完成です。手軽で美味しく、寒い冬に食べると体も温まって最高です。
ポチップ
まとめ｜「失敗しにくい」定番は最高
キャンプでの食事作りは、完璧である必要はありません。焼きむらができた焼き芋も、それはそれで楽しい思い出になります。
今回ご紹介した7つのメニューは、どれも我が家で何度も作ってきた「失敗しにくい」定番たちです。料理が苦手な方でも、これなら気軽にチャレンジできるはず。
次のキャンプでは、ぜひ気になったメニューから試してみてください。簡単で美味しいキャンプ飯で、家族みんなの笑顔が増えますように!
